12 Mejores Alimentos Que Mejoran La Memoria Y La Salud Cerebral
La nutrición juega un papel vital en la función cerebral y en mantenerte alerta en tus años dorados. Hay ciertos alimentos que mejoran la memoria, hacen maravillas para reducir la inflamación en el cerebro y aumentan la concentración.
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Voy a revelar la lista de alimentos que salen de la cocina que pueden mejorar tu memoria y hacerte más inteligente. Pero primero, echa un vistazo a la guía gratuita de Lifehack para concentrarte: Pon fin a la distracción y encuentra tu enfoque . Le ayudará a aprender cómo concentrarse en lo que es importante, lo cual necesitará una vez que los siguientes alimentos ayuden a su cerebro a desarrollar una capacidad de atención más prolongada.
Aquí hay 12 mejores alimentos para el cerebro que mejoran la memoria y el poder cerebral:
1. Nueces y semillas
Un semental pudo vincular una mayor ingesta de vitamina E con la prevención del deterioro cognitivo.
Si desea aumentar su consumo de vitamina E, las nueces como las nueces y las almendras son buenas fuentes. Los anacardos y las semillas de girasol también contienen un aminoácido que reduce el estrés al aumentar los niveles de serotonina.
Las nueces incluso se asemejan al cerebro, en caso de que olvides la correlación, y son una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que también mejoran tu magnitud mental.
2. Arándanos
Cuando se trata de alimentos que mejoran la memoria, se ha demostrado que los arándanos ofrecen grandes beneficios para el cerebro y son excelentes alimentos para mejorar la memoria. Un estudio en adultos mayores encontró que aquellos que bebían jugo de arándanos mostraron una mejora en el aprendizaje asociado emparejado y el recuerdo de listas de palabras.
En comparación con otras frutas y verduras, los arándanos tienen la mayor cantidad de antioxidantes (especialmente flavonoides), pero las fresas, las frambuesas y las moras también están llenas de beneficios para el cerebro que pueden mejorar la cognición.
3. Tomates
Los tomates están repletos del antioxidante licopeno, que ha demostrado ayudar a proteger contra el daño de los radicales libres que se observa más notablemente en pacientes con demencia. Los tomates también son geniales porque puedes colarlos en casi cualquier cosa, incluidas salsas, ensaladas y platos de carne como guarnición.
4. brócoli
Si bien todas las verduras verdes son importantes y ricas en antioxidantes y vitamina C, el brócoli es un superalimento incluso entre estas opciones saludables.
Dado que su cerebro usa mucho combustible (es solo el 3 % de su peso corporal, pero usa hasta el 17 % de su energía), es más vulnerable al daño de los radicales libres y los antioxidantes ayudan a eliminar esta amenaza, por lo que muchos alimentos mejoran la memoria incluir estos antioxidantes.
El brócoli está repleto de antioxidantes, es conocido como un poderoso luchador contra el cáncer y también está lleno de vitamina K, que se sabe que mejora la función cognitiva [3]. Específicamente, la vitamina K está “involucrada en el metabolismo de los esfingolípidos, una clase de lípidos que participan en la proliferación, diferenciación y supervivencia de las células cerebrales”.
5. Alimentos ricos en ácidos grasos esenciales
Tu cerebro es el órgano más graso (sin contar la piel) del cuerpo humano, y está compuesto por un 60% de grasa. Eso significa que su cerebro necesita ácidos grasos esenciales como DHA y EPA para reparar y desarrollar sinapsis asociadas con la memoria.
El cuerpo no produce ácidos grasos esenciales de forma natural, por lo que debemos obtenerlos en nuestra dieta.
Los huevos, la linaza y los pescados grasos como el salmón, las sardinas, la caballa y el arenque son excelentes fuentes naturales de estos poderosos ácidos grasos. Los huevos también contienen colina, que es un bloque de construcción necesario para el neurotransmisor acetilcolina, para ayudarlo a recordar información y concentrarse.
6. Soja
La soya, junto con muchos otros alimentos integrales mencionados aquí, está llena de proteínas que activan los neurotransmisores asociados con la memoria. El aislado de proteína de soya es una forma concentrada de la proteína que se puede encontrar en forma de polvo, líquido o suplemento.
La soya es valiosa para mejorar la memoria y la flexibilidad mental, así que vierta leche de soya sobre su cereal y disfrute de los beneficios.
7. Chocolate amargo
Cuando se trata de chocolate, cuanto más oscuro, mejor. Trate de aspirar al menos al 70% de cacao. Este delicioso postre es rico en flavonoides antioxidantes, que aumentan el flujo sanguíneo al cerebro y protegen a las células cerebrales del envejecimiento, lo que lo convierte en uno de los alimentos más sabrosos que mejoran la memoria.
Eche un vistazo a este artículo si desea conocer más beneficios del chocolate negro: 15 efectos sorprendentes y respaldados por la ciencia del chocolate negro.
8. Alimentos ricos en vitaminas: vitamina B, ácido fólico, hierro
Algunos alimentos excelentes para obtener vitaminas B, ácido fólico y hierro que estimulan el cerebro son la col rizada, las acelgas, las espinacas y otras verduras de hojas verdes oscuras.
B6, B12 y ácido fólico pueden reducir los niveles de homocisteína en la sangre. Los aumentos de homocisteína se encuentran en pacientes con deterioro cognitivo como el Alzheimer y aquellos con un alto riesgo de accidente cerebrovascular.
Los estudios demostraron que cuando a un grupo de pacientes de edad avanzada con deterioro cognitivo leve se les administraron dosis altas de B6, B12 y ácido fólico, hubo una reducción significativa en la contracción del cerebro en comparación con un grupo similar de placebo.
Otras fuentes de vitamina B son el hígado, los huevos, la soja, las lentejas y las judías verdes. El hierro también ayuda a acelerar la función cerebral al transportar oxígeno. Si su cerebro no recibe suficiente oxígeno, puede ralentizarse y las personas pueden experimentar dificultad para concentrarse, intelecto disminuido y una capacidad de atención más corta.
Para obtener más hierro en su dieta, coma carnes magras, frijoles y cereales fortificados con hierro. La vitamina C ayuda en la absorción de hierro, ¡así que no te olvides de las frutas!
9. Alimentos ricos en zinc
El zinc ha demostrado constantemente su importancia como un poderoso nutriente en el desarrollo de la memoria y el pensamiento, por lo que los alimentos que mejoran la memoria a menudo incluirán este importante elemento. Este mineral regula las comunicaciones entre las neuronas y el hipocampo.
El zinc se deposita dentro de las células nerviosas, y las concentraciones más altas se encuentran en el hipocampo, la parte del cerebro responsable de una mayor función de aprendizaje y memoria.
Algunas grandes fuentes de zinc son las semillas de calabaza, el hígado, las nueces y los guisantes.
10. ginkgo biloba
Esta hierba se ha utilizado durante siglos en la cultura oriental y es mejor conocida por su fuerza muscular que estimula la memoria. Puede aumentar el flujo sanguíneo en el cerebro al dilatar los vasos, aumentar el suministro de oxígeno y eliminar los radicales libres.
Sin embargo, no espere resultados de la noche a la mañana: esto puede tardar algunas semanas en acumularse en su sistema antes de que vea mejoras.
11. Té verde y negro
La investigación sugiere que tanto el té verde como el negro previenen la descomposición de la acetilcolina, una sustancia química clave involucrada en la memoria y de la que carecen los pacientes con Alzheimer [8]. Esto los convierte en excelentes alimentos que mejoran la memoria.
Ambos tés parecen tener el mismo efecto sobre la enfermedad de Alzheimer que muchos medicamentos utilizados para combatir la enfermedad, pero el té verde gana porque sus efectos duran una semana completa, en comparación con el té negro, que solo dura el día.
12. Salvia y Romero
Se ha demostrado que ambas poderosas hierbas aumentan la memoria y la claridad mental, y alivian la fatiga mental en varios estudios [9]. ¡Combina algunos de los alimentos anteriores que estimulan el cerebro con estas increíbles hierbas en sopas, ensaladas o incluso en tés!
La línea de fondo
Cuando se trata de magnitud mental, comer alimentos que mejoran la memoria como parte de una dieta saludable realmente puede hacer maravillas. Trate de implementar más de estos nutrientes fácilmente disponibles para mejorar la salud, la memoria y el enfoque de su cerebro.
Fuente:
https://www.lifehack.org/articles/lifestyle/12-foods-that-can-improve-your-brain-power.html
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